Articles populaires – La popotte de Cha R'lotte

22 août 2016

Premier test avec l'airfryer: les brownies

Alors ce qui est sympa c'est que chez Philips, ils ont pensé à tout ! Ils nous ont concocté une petite appli avec pas mal de recettes. Plusieurs étapes, à chaque etape on nous donne le temps qu'il reste et au moment de mettre à cuire on peut même mettre...

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22 août 2016

Encore des tests à l'airfryer

Donc j'ai continué avec mes tests: Les frites : Tout simplement bluffantes! En à peine 20 minutes, un bon panier de frites qui n'ont rien à envier à celles cuites en friteuse si ce n'est qu'elles sont nettement moins grasses ! Ensuite des cuisses de poulet:...

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27 juillet 2015

Mon gâteau 3 chocolats

Aujourd'hui, on fêtait les 19 ans, le bac pro et le CDI de mon neveu Thomas. Il fallait bien une recette comme celle-ci pour l'occasion: 3 chocolats pour 3 événements! J'avais trouvé des recettes sur Internet mais aucune ne me satisfaisait complètement,...

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2 février 2017

Mes pancakes aux épinards ou "comment faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils pestent après vous"

Hier soir il nous fallait des légumes. Avec mon loulou, c'est toujours très compliqué et très limité. Il n'aime pas les mélanges et n'est pas fan de légumes. Or les légumes, pour les apprécier, il faut les mélanger, mettre des épices toussa! Ah mais si,...

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6 juillet 2013

Crème de Whisky

Une petite liqueur à réaliser maison pour offrir ou pour soi ! (désolée pour le photo, ça veut pas l'orienter correctement!) Ingrédients : 400 g de crème 250 g de whisky 20 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir 180 g de sucre 1 oeuf Préparation...

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23 juin 2013

Mijoté de navets au curry et au lait de coco

Une envie de légumes cuisinés autrement ce soir, des navets dans le bac à bière à légumes, une brique de lait de coco dans le placard, ben voilà ce que ça donne! C'est délicieux! INGREDIENTS: 8 navets moyens3 oignons 1 cuil à soupe d'huile d'holive200...

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4 mai 2020

Pains ciabatta

Le soleil me donne des envie de tomates, mozarella et de tapenade en terrasse avec une boisson fraiche et un barbecue en préparation! Pour parfaire ce cadre, j'ajoute des pains ciabatta et c'est parfait! Voici ma recette, elle prend du temps mais ça en...

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13 mai 2013

Gratin de pommes de terre à la truite fumée

Hier, j'avais envie d'un gratin, quoi de plus naturel arrivé à l'automne mi mai? Alors je regarde dans mon congélateur: truite fumée, raclette; dans mon panier : pommes de terre nouvelles et oignons bios, dans mon frigo crème et vin blanc. Parfait, on...

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8 mai 2013

Crème au chocolat blanc façon La Laitière

Miam miam les petites crèmes bien fermes et onctueuses à la fois! Avec les nouvelles variétés de chocolats pâtissiers, on a de quoi faire! J'ai choisi le chocolat blanc pour cette recette mais on peut tenter avec les autres sans souci! Ingrédients : 200...

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7 mai 2013

Le Pain Cocotte

Réussir un pain digne d'un boulanger dans un four qui n'a pas l'option vapeur: la galère!!! Ben oui, on a beau mettre de l'eau dans la lèche frite, ça ne donne pas la même chose (enfin du moins, pour moi!). J'ai résolu ce problème en tombant sur cette...

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28 mars 2020

Falafels aux patates douces

J'adore les falafels et je n'en avais jamais fait! Du coup pour ma première, j'ai voulu tester une recette original et je ne regrette pas! C'est un pur délice ! Pour 12 falafels: 120 de patate douce râpée 90gr de pois chiches crus à faire tremper dans...

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9 juin 2016

Sirop de menthe

La menthe, c'est vite envahissant mais ce parfum frais c'est tellement agréable! Bref, je m'en faisais des tisanes et puis j'ai eu envie de tester le sirop de menthe. J'ai pris pour cela de la menthe réglisse mais avec une petite menthe poivrée, c'est...

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3 juillet 2013

Gateau magique

Voici un petit gâteau que j'ai découvert avec des thermomixettes. Sauf que le recette avec le thermomix ne donne que 2 textures alors que celle ci 3 ! Une seule préparation, une seule cuisson, une génoise, une crème et un flan ! Miam! Ingrédients : -...

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8 juillet 2020

Bolognaise végé

Une envie de bolognaise, une petite soeur (plus si petite que ça!) qui ne mange pas de viande. On fouille dans les placards et on trouve de quoi faire quelque chose de très bon! J'ai utilisé son Cookéo mais cette recette peut se faire avec l'Instant Pot...

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28 juin 2020

Mousse à l'ananas

ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette si délicieuse! Je l'ai donc ressortie de mes vieux grimoires maison ! A bien y réfléchir, on peut le décliner avec d'autres fruits. (je n'ai pas pensé à prendre de photos, je le ferai la prochaine...

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29 juin 2013

Crumble de courgettes

Un petit accompagnement que j'apprécie beaucoup! Miam, les courgettes arrivent, on peut s'y remettre! Ingrédients: Pour la garniture: 3 courgettes gros sel poivre 1 noisette de beurre Pour la pâte: 75g de beurre80g de parmesan75g de farine3 cuillère à...

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21 juillet 2013

Soupe glacée concombre avocat

En cette chaleur caniculaire (ou claviculaire comme diraient certains de mes élèves), rien de tel pour se rafraîchir que cette petite soupe glacée! Ingrédients: 1 concombre 1 avocat 5 cl de crèmeDu lait (selon l'onctuosité désirée) 1 pincée de piment...

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3 décembre 2013

Semoule de riz au lait de coco

Il y a quelques temps j'ai trouvé une recette de semoule de riz au lait de coco, je l'ai légèrement modifiée et voilà! C'est trop bon!!! Pour info la semoule de riz, ça se trouve en magasin bio. Personnellement, je mets du lait de vache et du lait de...

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6 juillet 2013

De la vanille de bonne qualité à bon prix !

Coucou, Voici l'adresse du site où je prends ma vanille, elle est top et pas chère ! http://www.capambrevanille.fr/vanille.html

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6 juillet 2013

Gâteau Tracteur

Pas une recette cette fois mais une photo du gâteau que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon fils l'an dernier! Il était plutôt heureux!

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