Cake au miel

La saveur du miel, le parfum de la fleur d'oranger... ça réchauffe la coeur! Alors je nous ai conconcté un petit cake au miel! Miam ! Comme à mon habitude, j'ai fait la recette au thermomix mais on peut l'adapter sans.

Ingrédients:

125g de beurre demi sel

150g de sucre

100g de miel

4 oeufs

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger

Mettre le beurre dans le thermomix vitesse 4/5 jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le sucre, toujours à la même vitesse, jusqu'à avoir une crème. (je sais, pour les inconditionnelles du thermomix, ne pas avoir de temps associé risque de vous dérouter)

Ajouter le miel, les oeufs,l'eau de fleurs d'oranger, la farine et la levure et mixer vitesse 4 jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 1 heure à 150°

Comments

[Snoops]

Bonjour, recette faite hier, et validée ! C'est un très bon cake, dosage parfait entre miel et fleur d’oranger, par contre j'ai réduit le sucre à 100g. Merci pour votre partage de recette ;-)